Seu parceiro holandês convidou você para se juntar à família dele para um churrasco, que emocionante! Você se veste com suas roupas de verão, esperando se juntar a todos lá fora no jardim e ver comida sendo grelhada em uma grande grelha a carvão, apenas para seu parceiro arrastá-la para dentro de casa.
Que estranho, você pensa consigo mesmo. Churrascos não costumam ser feitos ao ar livre? Bem, os holandeses fazem de uma forma um pouco diferente.
Em vez de grelhar ao ar livre, eles usam pequenas churrasqueiras de mesa que podem ser colocadas na mesa de jantar dentro de casa.
E sim, a comida demora mais para grelhar. Ou pelo menos parece que demora.
O que é?
Uma churrasqueira de mesa é uma churrasqueira pequena com design compacto e sem base volumosa, para que você possa colocá-la facilmente na mesa de jantar.
Os holandeses levam esses pequenos churrascos para qualquer lugar, desde viagens de acampamento até um dia na praia em Haia, ou até mesmo para o conforto de sua própria casa.
O que eles cozinham neles?
Muita carne tradicional holandesa, como rookworst, speklapjes, slavinkkebabs pré-fabricados e não se esqueça do ingrediente crucial — satésaus (carne com molho de manteiga de amendoim, um verdadeiro prato básico do churrasco holandês).
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Essas pequenas churrasqueiras de mesa permitem apenas um espaço mínimo para grelhar. Seus anfitriões holandeses grelharão uma carne por vez, servirão e então passarão a grelhar a próxima coisa.
como a maioria dos meus seguidores não é da Holanda, gostaria de contar algo sobre nossa cultura. hoje: Gourmetten! foto.twitter.com/RWXhWZvTJB
— Isabel (@IsabelSetFree) 4 de dezembro de 2016
Hora de beber um pouco de cerveja ou vinho entre as refeições!
Por que eles fazem isso?
Praticidade, claro! Os holandeses são conhecidos por serem muito práticos — desde enviar Tikkies para quase tudo, dividir contas e planejar qualquer encontro ou compromisso.
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E o que é mais prático do que uma churrasqueira que você pode levar para qualquer lugar? Ninguém precisa sair da mesa para verificar a carne, além de ser fácil de limpar e manter.
Agora sim, essa é a funcionalidade holandesa!
Por que isso é peculiar?
Fazer churrasco é comum em qualquer lugar — reunir amigos ou familiares, grelhar carnes e espetos de vegetais em churrasqueiras a carvão e aproveitar a companhia uns dos outros (geralmente em dias quentes de verão).
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Por outro lado, minúsculos churrascos de mesa não são tão comuns. Pelo menos não fora da Holanda.
Eles podem ser fofos, mas também são definitivamente um pouco bizarros.
Você deve participar?
Depende!
Se você gosta de fazer pausas entre as refeições e gosta de levar uma churrasqueira com você quando vai a um parque ou à praia, então por que não? Churrasco para viagem, alguém?
Mas se você preferir sentar no jardim e comer suas carnes e vegetais grelhados de uma só vez, talvez seja melhor não fazer isso.
O que você acha dessa peculiaridade holandesa? Você já passou por isso? Conte para nós nos comentários abaixo!