O Lidl Nederland é o supermercado europeu mais verde, seguido pelo Lidl Polónia, Albert Heijn e Jumbo, de acordo com o grupo de reflexão do sector dos supermercados Questionmark.
A organização estudou 27 grandes cadeias de supermercados em oito países europeus, analisando as suas estratégias de sustentabilidade e a sua contribuição para a mudança de proteína animal para proteína vegetal.
Os consumidores, disse a agência, compram 70% dos seus alimentos nos supermercados e o seu papel na cadeia alimentar é um factor importante na resolução de questões ambientais.
Apenas sete dos grupos de supermercados, incluindo Lidl Nederland e AH, têm um plano detalhado para ajudá-los a cumprir as metas de Paris sobre alterações climáticas até 2050, embora nenhum dos planos esteja atualmente dentro da meta, disse a Questionmark.
Os três supermercados holandeses também planeiam garantir que as proteínas vegetais representem 60% das vendas até 2030, mas também não estão no caminho certo para o fazer. Na verdade, os números mostram que a percentagem de proteína vegetal vendida nos supermercados AH caiu para 44%.
“Os supermercados holandeses têm metas ambiciosas que se enquadram num padrão alimentar que se enquadra nos limites ecológicos e são um exemplo para outros supermercados europeus”, disse o consultor alimentar sustentável da WWF, Corné van Dooren.
“Ao mesmo tempo, terão de começar a concretizar os seus planos e é preciso fazer mais para estimular as pessoas a consumir proteína vegetal.”
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