Para expatriados na Holanda, dezembro é uma época confusa. São Nicolau, quem? E o Homem do Natal (Kerstman)?
O Natal cai em 5 ou 25 de dezembro? E quanto a todos os alimentos festivos em Albert Heijn? Quando se consome o quê?
Então. Muitos. Questões. Aqui estão as respostas.
A temporada de férias holandesa começa cedo
O dia de Natal cai em 25 de dezembro, pura e simplesmente como na maioria dos lugares. A celebração consiste em grandes quantidades de comida e bebida compartilhadas com seus amigos e familiares mais próximos. Proosto!
Algumas culturas começam as suas festividades na véspera de Natal, geralmente na igreja local, para uma sessão anual de missa da meia-noite. Infelizmente, essa é toda a emoção que eles terão, ao contrário dos holandeses.
Aqui na Holanda as chances de comemoração são infinitas. Tudo de Sinterklaas (Dia de São Nicolau) e Kerstnacht (Véspera de Natal) para Kerstdag (Dia de Natal) e Segunda-feira Kerstdag (Boxing Day, traduzido literalmente como “Segundo Dia de Natal”).
Parece um pouco excessivo, não é? Mas você não diria não se vários oliebollen foram colocados na sua cara. O que é taxas (que celebração)! 🎉
Feriados holandeses de dezembro
Se perdendo nas comemorações? Vamos dar uma visão geral.
Pakjesavond/Sinterklaas5 de dezembro
Sinterklaas cai na véspera do dia de São Nicolau. É a celebração principal e é basicamente a versão holandesa da véspera de Natal.
Muitos Sinterklaas– alimentos relacionados são consumidos nessa época, como cartas de chocolate, pimenta-do-reino e estatuetas de maçapão.
São Nicolau6 de dezembro
A maior parte da Holanda gosta da emoção de receber presentes na noite anterior São Nicolau. Quem não gostaria?
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Observe que São Nicolau morreu em 6 de dezembro (não é seu aniversário). Ele era o padroeiro não só das crianças, mas também de ladrões arrependidos, marinheiros, arqueiros, comerciantes, cervejeiros, penhoristas e até estudantes de vários países europeus.
Kerstnacht24 de dezembro
Hora de ir à igreja. Depois da missa da meia-noite, as famílias muitas vezes vão para casa e fazem um lanche ou ‘café da manhã’ à meia-noite, que é consumido nas primeiras horas da manhã, tendo chegado em casa após o feriado do dia de Natal.
Kerstdag25 de dezembro
Hora da família! Ducados têm kerststol para o café da manhã, que é semelhante a um pão quente cruzado, mas com um recheio surpresa extra de especiarias de amêndoa no meio para um monte de emoção.
O jantar é o mais próximo de um ‘jantar fino’ que os holandeses podem conseguir, resumido pelo ambiente aconchegante, prático, auto-cozinhado e estilo raclette. gourmetten.
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Como uma pequena e doce reflexão, você pode mordiscar um pedaço de Kerstkrans, um anel de massa de Natal de amêndoa holandesa, que é cortado em pequenas tiras de espessura cada vez menor, para que toda a família possa se deliciar.
Segunda-feira Kerstdag26 de dezembro
O Dutch Boxing Day é passado comendo sobras, muitas vezes com a família que não pôde comparecer no dia de Natal. As pessoas costumam dar um passeio lento e suave ao meio-dia para aliviar a barriga apertada por comer muita comida caseira e farta.
A maioria das lojas nos Países Baixos fecha no dia 26 de dezembro, demonstrando a contínua resistência holandesa à tradição de passar bons momentos juntas, como fazem 22 milhões de famílias britânicas durante as liquidações do Boxing Day.
Comidas de férias na Holanda
A temporada de férias também é a temporada de lekker comida (e muito dela). Aqui está o que você pode esperar:
Oliebollen
Esta é uma comida de Natal que surge espontaneamente em muitos oliebollenkramen (carrinhos de comida) durante os meses de novembro e dezembro.
O oliebol é uma versão holandesa do donut, afogado em açúcar de confeiteiro. Geralmente você pode escolher entre bolinhas de massa recheadas com chocolate, maçã e canela ou até passas (eca!).
As bolinhas fritas são jogadas em tanto óleo que a tradução literal de oliebol é “bola de óleo”. Eles são consumidos durante todo o mês, mas normalmente na véspera de Natal.
Kerstkransjes
São pequenas guirlandas feitas de biscoitos de chocolate, fondant ou merengue, que costumam ser penduradas na árvore de Natal e prontas para serem consumidas esporadicamente durante o mês de dezembro.
Não confunda isso com Kerstkrans! São pastéis grandes do tamanho de um bolo que não devem ser pendurados na árvore. 😂
Advogado
Esta é a versão holandesa da gemada, que é tão grossa que você tem que comê-la com uma colher miniatura. Geralmente é comido na época do Natal. Você vai adorar!
Pronto para vivenciar o seu próprio Natal holandês? Desejamos a você um bom Kerst!
Quais são seus planos para as férias? Conte-nos nos comentários abaixo.
Nota do Editor: Este artigo foi publicado originalmente em dezembro de 2016 e totalmente atualizado para seu prazer de leitura em dezembro de 2023.