Todos os anos, há um dia pelo qual todos os residentes de Leiden anseiam, Leidens Ontzet (Relevo de Leiden). No dia 3 de outubro, as pessoas se presenteiam com uma festa em toda a cidade cheio de comida, jogos, passeios de carnaval, e, o mais importante, álcool! 
Pode ser o único dia em que a grande população estudantil de Leiden se mistura com os habitantes locais enquanto cantam o hino de Leiden ou a canção de 3 de outubro de ‘Borracha Robbie‘juntos em amor fraternal.
É realmente o dia mais lindo do ano. Para quem não sabe do que estamos falando, explicaremos esse fenômeno excepcional e esclareceremos algumas cenas malucas que você poderá ver neste dia.
A história de Leidens Ontzet
Há muito tempo, os holandeses estiveram em guerra com os espanhóis na Guerra dos Oitenta Anos (1568-1648). Como todas as guerras desta época, tratava-se de religião, independência e poder.
O governante dos espanhóis, o rei católico Filipe II, era um velho vigarista repressivo que não queria que os holandeses fossem independentes. Isto era obviamente ridículo e por isso os holandeses rebelaram-se contra ele.
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A cidade de Leiden foi atacada pelos espanhóis pela primeira vez em outubro de 1573. No entanto, os invasores foram logo desafiados pelo exército holandês de Lodewijk van Nassau.
Van Nassau, que era irmão do lutador pela liberdade holandês Willem van Oranje, finalmente conseguiu que os espanhóis levantassem o cerco a Leiden em 21 de março de 1574. Mas, helaasisso foi apenas temporário: os espanhóis voltaram com 5 mil homens — e desta vez, o cerco duraria até 3 de outubro.
Durante o cerco, os cidadãos de Leiden não tinham comida suficiente e as doenças espalharam-se por toda a cidade. Milhares de pessoas morreram de fome e de peste.
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No entanto, o secretário da cidade, Jan van Hout, e o líder das tropas, Jan van der Does, estavam determinados a não se renderem ao rei Filipe II.
Foi uma luta heróica, especialmente quando o prefeito Van der Werf ofereceu seu braço como alimento ao seu povo faminto. Esse auto-sacrifício certamente deve ser lembrado por toda a eternidade… mesmo que seja um mito.
Van der Werf ainda tem um parque com seu nome, com uma enorme estátua dedicada à sua homenagem.
Em 3 de outubro de 1574, o cerco chegou ao fim por causa do plano genial de Willem van Oranje. Ele decidiu inundar os arredores de Leiden fazendo buracos nos diques da Holanda para expulsar os espanhóis.
Quando as áreas circundantes foram inundadas no início de Outubro, o ‘Watergeuzen‘ (rebeldes da água) estavam a caminho de Leiden para libertar os cidadãos de Leiden.
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Os espanhóis entraram em pânico por causa da água e do Watergeuzene então eles fugiram de volta para a Espanha.
As pessoas saíram de suas casas para ver se os espanhóis realmente haviam partido. A única coisa que sobrou aos espanhóis foi uma panela de mingau com cabana (purê de batata e prato de legumes), enquanto o Watergeuzen trouxe arenque com pão branco para a cidade.
Logo pela manhã, todos os cidadãos foram ao Pieterskerkonde agradeceram a Deus por esse milagre que aconteceu. E como ainda estamos todos muito agradecidos, todo dia 3 de outubro homenageamos esse momento milagroso bebendo e festejando o máximo que podemos. 
Você sabia? Willem van Oranje propôs estabelecer a primeira universidade na Holanda como recompensa pela derrota dos espanhóis. Em 1575, a Universidade de Leiden foi inaugurada em Pieterskerk.
Como festejar à maneira de Leiden
Há muitas maneiras de aproveitar Leiden Ontzet.
Coma um pouco de comida
Você pode estar se perguntando: a comida holandesa é mesmo uma coisa? Sim, na verdade é!
Embora o feriado comece tecnicamente em 3 de outubro, a maioria das pessoas começa as festividades na noite de 2 de outubro. Nesta noite, as pessoas de Leiden comem cabana (um prato de purê de batata e legumes), depois saia para a cidade para beber e debochar.
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Ao acordar da ressaca na manhã do dia 3 de outubro, você pode ir até o Waag de arenque e pão branco GRATUITOS. 
Depois de terminar esta “iguaria holandesa”, você pode ir até a cidade e dar uma olhada nas magníficas Taptoe desfile com luzes e apresentações divertidas.
Faça alguns passeios
Depois de se empanturrar de algumas iguarias holandesas, caminhe pelo parque de diversões do centro da cidade e perca seu dinheiro tentando ganhar um bichinho de pelúcia para seu parceiro.
Aqui, você pode comer alguns churros e donuts fritos e fazer alguns passeios na montanha-russa (embora você possa querer fazer os passeios antes de comer os lanches). 
).
Fique bêbado e assista a alguns fogos de artifício
Mencionamos que você deve beber álcool o tempo todo enquanto faz essas coisas?
Depois, enquanto se diverte, você poderá dar uma olhada em todos os palcos da cidade onde poderá ouvir todo tipo de música, principalmente aquelas que você não quer ouvir quando está sóbrio. 
Depois, pouco antes da meia-noite, você poderá assistir a um espetacular show de fogos de artifício no Zijlsingel. 
Depois disso, você pode ir lentamente para um pub lotado.
Se de alguma forma você ainda consegue caminhar no final da noite, você deve ir para a cama e dormir algumas horas, antes de pegar seu arenque e pão branco (de novo) na manhã seguinte, 4 de outubro. Aí a diversão acabou e você terá que esperar mais um ano para fazer tudo de novo!
Você já esteve em Leidens Ontzet ou está planejando ir? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!