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Nesta semana, os funcionários públicos holandeses podem achar o almoço um pouco mais local. A Câmara dos Deputados votou nos ministérios para “dar um exemplo”, servindo apenas comida holandesa.
Ou pelo menos, comida feita inteiramente com ingredientes holandeses.
O resultado? Uma campanha culinária de uma semana chamada (H) Eerlijke Hollandse Hap (“Deliciosas mordidas holandesas”), onde todos os seis fornecedores do governo estão distribuindo comida de solo holandês.
Isso significa um temporário “Doei”Para abacates importados e tomates italianos, e“HoiPara couve, batata e maçãs caseiras.
Mas não espere que os menus pareçam um Stroopwafel desfile ou um triste campo de pepino.
Não é realmente tão “holandês”
Enquanto os favoritos tradicionais, como Stamppot e Limburg’s Zoervleisj Faça uma aparição, os funcionários públicos também estão sendo servidos versões “holandesas” de pratos internacionais.
Pense: sopa de curry vermelha tailandesa feita com pimentão holandês, goulash húngaro com carne holandesa e torta de filo grega cheia de queijo e espinafre local.
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Um porta -voz do ministro da Agricultura Femke Wiersma explica a De Telegraaf que o objetivo não é transformar cantinas em museus de cozinha tradicional, mas destacar quanto pode realmente ser produzido dentro de fronteiras holandesas.
Normalmente, os ingredientes vêm de artistas como Espanha, Ucrânia e América do Sul. Nesta semana, tudo é cultivado holandês.
“As importações de alimentos definitivamente desempenham um papel. Mas não nesta semana.” O porta -voz explica. “Esperamos definir um padrão com isso e desafiar todos a começar. Também é mais sustentável: comida local, também ligada às estações, significa menos transporte”.
Para os funcionários públicos, mas não a Câmara dos Deputados
A Câmara dos Deputados em si ainda não se compromete totalmente ainda, ele se juntará corretamente durante o Dia Mundial da Alimentação do próximo ano, servindo “algumas mordidas holandesas” nesta semana como teaser.
No entanto, o Ministro Wiersma espera que o experimento esteja além da cantina do governo.
Ela afirma em um comunicado de imprensa do governo: “Muitas vezes compramos nossa comida sem pensar em um supermercado sem nenhuma idéia de onde ela vem”.
Uma mensagem nobre, embora pareça que os próprios ministros não estão prontos para trocar seu espaguete de lula de tinta importado da Itália por batatas e almôndegas holandesas ainda.
Você faria o mesmo, ou prefere ficar com sua torrada de abacate? Conte -nos nos comentários abaixo.