O RIVM do Instituto de Saúde Pública recomendou que ninguém come ovos de galinhas mantidas em zoológicas ou jardins e jardins, porque eles poderiam ser poluídos com PFAs, um grupo de produtos químicos causadores de câncer.
Os cientistas da RIVM avaliaram o conteúdo de PFAs em ovos de 60 locais diferentes em todo o país e descobriram que os ovos de 31 deles continham tantos PFAs que comer menos de um ovo por semana excederia os limites oficiais. Em mais 10 locais, as pessoas poderiam comer no máximo um ovo por semana sem exceder o limite.
“A exposição ao PFAS através de alimentos e água potável já está alta”, disse o RIVM. “As quantidades que as pessoas ingerem comendo ovos produzidos em casa vêm em cima disso.”
A pesquisa da RIVM ecoa as descobertas da emissora NOS no ano passado, que disseram que os PFAs em ovos foram encontrados em mais lugares que Dordrecht, onde as preocupações foram levantadas pela primeira vez.
A empresa de produtos químicos Chemours, que usa PFAs em seus processos de produção, foi inicialmente considerada a fonte da contaminação, mas isso mais tarde foi considerado não o caso.
O relatório da RIVM não sugere uma fonte para a poluição, e a agência disse que é objeto de outras pesquisas que devem ser concluídas no segundo semestre deste ano.
É provável que uma fonte seja os vermes que as galinhas comem. Pesquisas de Arcadis analisaram no ano passado várias fontes potenciais de PFAs em ovos produzidos em casa da região em torno de químicas, incluindo alimentos para frango, água, solo, cama, legendas, vitaminas, medicamentos e minhocas.
Embora o estudo tenha mostrado que as minhocas podem ser uma fonte significativa de PFAs nos ovos produzidos em casa, os autores disseram que não está claro se essa era a única fonte.
Os ovos produzidos comercialmente podem ser consumidos porque contêm menos PFAs e são constantemente monitorados pelo NVWA da placa de segurança alimentar.
Problema nacional
A limpeza da poluição por PFAs na Holanda deve custar bilhões de euros, dado que os “produtos químicos para sempre” podem estar presentes em até 1.000 locais, informou o Financieele Dagblad em janeiro.
As estimativas, com base em pesquisas do jornal e da equipe de jornalismo investigativo Investico, destacam a escala da tarefa que os governos nacionais e locais enfrentam no problema do PFAS.
O PFAS é um termo coletivo para aproximadamente 4.000 produtos químicos que não se degradam no ambiente. Por exemplo, os PFAs são usados em revestimentos de pan antiaderentes e para fazer roupas à prova d’água.
Os 28 primeiros projetos de limpeza têm um preço de quase € 70 milhões, incluindo um antigo local de fábrica em Enschede e a antiga base do exército de Soesterberg, que por si só deve custar 22 milhões de euros. Grande parte do custo cairá para o governo, pois as empresas responsáveis não existem mais ou foram falidas.